Cappuccino Cheesecake Brownies

Cappuccino Cheesecake Brownies

 

Deze gelaagde bakplaat ziet er veel ingewikkelder uit om te maken dan hij in werkelijkheid is. Je hebt geen mixer nodig om het te maken, want de mix is ​​erg vloeibaar en kan in slechts een paar minuten met de hand worden opgeklopt, waardoor het huis tijdens het bakken wordt gevuld met het meest verleidelijke koffiearoma.

Het glazuur van donkere chocolade vormt een perfecte aanvulling op de zoute smaak van de cheesecake-laag, beide bovenop een dichte, nootachtige brownie met koffiesmaak. Dit is een echte volwassen traktatie die het waard is om met een vriend te delen bij een vers gezette pot koffie.

Dit recept past perfect bij de Tala Performance Bakeware kwart bakplaat, die ongeveer 24 cm bij 18 cm meet en 2 cm hoog is. Het Tala Performance-assortiment is de beste huishoudelijke bakvorm op de markt en ik zou het gebruik van dit bakje aanraden, aangezien het antikleef is en je bakblik gemakkelijk loslaat.

Ingredienten

Voor de koffiebrownies

2 scharreleieren

1 tl instant koffiekorrels

125 g rietsuiker

100 g gesmolten margarine of boter

250 g bloem

½ tl bakpoeder

½ tl zout

75 g gehakte walnoten

 


Voor de cheesecake-laag

80 g boter

80 g roomkaas

150 g poedersuiker

 

 

Voor het chocoladeglazuur

100 g pure chocolade

40 g boter

1 theelepel melk

1 eetlepel golden syrup

Uitrusting

Indigo en ivoor mengkom 30 cm 

Tala Puddingkom en deksel

Tala Performance Quarter bakplaat

Tala siliconen lepel Spatel

Houten lepel

 

Methode

    1. Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius (338 graden Fahrenheit).

    2. Breek de eieren in onze Indigo en ivoor mengkomen klop kort. Voeg de suiker- en koffiekorrels toe aan het ei, klop nogmaals en laat 10 minuten staan ​​om de korrels op te lossen.

    3. Lijn ondertussen uw Tala Performance Quarter bakplaatmet bakpapier met antiaanbaklaag.

    4. Doe de boter of margarine in onze kleinePudding Basin en magnetron tot gesmolten. Klop de boter door het eimengsel en voeg de bloem, het bakpoeder en het zout toe. Vouw de gehakte walnoten erdoor.

    5. Giet het mengsel op de bakplaat en bak ongeveer 20 tot 25 minuten tot het mengsel nog vochtig is maar aan de randen een diepere bruine tint begint te krijgen. Laat de brownie afkoelen in de vorm op een koelrek.

    6. Bereid de cheesecake-laag voor door de zachte boter met de poedersuiker te roeren en vervolgens het mengsel los te maken door de roomkaas erdoor te vouwen. Zet het mengsel opzij tot de brownielaag helemaal is afgekoeld.

    7. Haal de brownie van de bakplaat en strijk met behulp van onze Tala Silicone spatel het kaasmengsel gelijkmatig over de bovenkant glad. Koel minstens een uur.

    8. Bereid vervolgens het chocoladeglazuur voor door alle ingrediënten in een kleine pan te doen en op een zeer laag vuur te verwarmen, al roerend tot het glazuur glad, glanzend en klontvrij is.

    9. Laat het glazuur iets afkoelen voordat u het met dezelfde schoongemaakte spatel over de kaaslaag uitspreidt

    10. Laat het even afkoelen tot het glazuur lichtjes wordt, en snijd dan in vierkantjes met een zeer scherp mes, veeg het mes tussen elke snede af, zodat de plakjes er perfect knapperig en schoon uitzien.

    11. Serveer en geniet van de heerlijke resultaten.


Laat een reactie achter

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd

Uitverkoop

Niet beschikbaar

Uitverkocht